Adana Şalgamı AB Tescilinde Öne Çıkıyor, İhracatta Hedef Büyüyor

Adana’nın yerel lezzeti şalgam suyu, Avrupa Patent Enstitüsü tarafından yapılan inceleme sonucu coğrafi işaret tesciline uygun bulundu. Adana Ticaret Odası (ATO) Başkanı Yücel Bayram, 21 Kasım 2025’te tescil başvurusunun kabul edildiğini ve üç ay sürecek askı süreci sonrası resmen yürürlüğe gireceğini duyurdu. Kentte şalgam suyu üretiminin yüzde 95’i Adana’da yapılırken, şu anda 32 ülkeye ihraç edilebiliyor; tescille birlikte bu pazarın 50-60 ülkeye yükselmesi hedefleniyor.

Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas, AB tescilinin üreticilerin emeğini koruyacağını ve ürünün küresel pazarda görünürlüğünü artıracağını vurguladı. Ayrıca tescil sayesinde taklit ürünlere karşı koruma sağlanacağı ve üreticilerin rekabet gücünün artacağı belirtildi.