Adana Lezzet Festivali’nde Kuşaktan Kuşağa Sanat ve Tat Buluşması

Adana Valiliği'nin ev sahipliğinde 11 Ekim 2025 tarihinde başlatılan 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, "Kuşaktan Kuşağa" temasıyla kültür ve sanatın gastronomiyle birleştiği dikkate değer bir tecrübe sunuyor. Festival alanında düzenlenen atölyelerde; unutulmak üzere olan Adana yemekleri yeniden canlandırılıyor. Gastronomi tutkunları kebap, ciğer, şırdan ve şalgam gibi yöresel lezzetleri tatma fırsatına sahip olurken, bu yemeklerin kültürel önemi üzerine sunumlar da izleyebiliyorlar. Şef Bedri Aydoğdu'nun "Adana Kebabı'nda Başarı Hikayesi" başlıklı konuşması, şehrin mutfak mirasının nesiller arası aktarımını vurgulamakta.

Festival, ziyaretçilere yöresel yemeklerin yapımında geleneksel yöntemlerle gastronomi deneyimi ve kültürel öğelerin genç nesillere aktarımını sağlama imkânı tanımaktadır. Kültür ve sanatın iç içe geçtiği etkinlik, Adana’nın zengin mutfak kültürünü güncel bir sahneye taşıyor. Etkinlik, sadece damaklara değil, aynı zamanda kültürel hafızaya da hitap etmeyi amaçlayarak Adana’nın mutfak kültür değerlerini gelecek kuşaklarla paylaşmayı hedefliyor.